MÜLLER THURGAU
VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT
UVE
TERRENI
Il Müller Thurgau è una delle varietà maggiormente coltivate in Valle di Cembra fin dagli anni ‘50. Quest’uva ha trovato un habitat ideale nella nostra Valle grazie all’ampia escursione termica tra giorno e notte che garantisce il mantenimento dell’acidità durante la maturazione e la preservazione degli aromi varietali.
Metodo
Pressatura e acciaio
Le uve sono raccolte a mano e pressate immediatamente per preservare gli aromi e la freschezza di questa varietà. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata e il vino è imbottigliato durante la primavera.
Caratteristiche
IMMEDIATEZZA
Il Müller Thurgau è un bianco con note floreali e di frutta bianca. In bocca è un vino fresco e immediato. La sua facilità di beva lo rende adatto agli aperitivi come agli abbinamenti con primi piatti delicati.
